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干制三七花和茎叶食品安全标准出台

发布日期:2022-08-09 11:01:25 来源:雷竞技最新app下载 作者:雷竞技手机版

  4月11日,省卫计委发布了《云南省卫生计生委关于发布食品安全地方标准的通告》,公布实施了《干制三七花》(DBS 53/023—2017)、《干制三七茎叶》(DBS 53/024—2017)两项云南省食品安全地方标准。

  标准分别从原料和感观要求、理化指标、污染物和农药残留限量、加工卫生、食品添加剂等七个方面对干制三七花、茎叶各项技术安全指标进行了科学设定,并规定每日推荐食品用量和不适宜人群。

  《干制三七花》《干制三七茎叶》两项云南省食品安全地方标准的实施,是文山三七产业发展史上的一个重要里程碑,对于我州加快建立三七产业标准体系、推进三七花、茎叶地方特色食品管理和开发,提升我州在三七产业发展中的话语权具有积极意义。它不仅从食品安全的角度为企业和各类实体开发三七花、茎叶地方特色食品提供了安全标准依据,更是从政策层面切实化解了三七花、茎叶食品开发的政策限制,为国内企业开发以三七花、茎叶为原料的特色食品创造了难得的政策机遇,进一步提升了三七花、茎叶开发利用的空间和价值,给七农和整个三七产业带来的潜在经济效益极为可观。

  以2016年为例,全省三七茎叶理论产量15000吨以上,由于价值不高,差不多三分之二以上的茎叶都作为废弃物直接丢弃,造成了资源的巨大浪费;近3000吨的三七花也因食品开发受限,价值无法提升。随着三七花、茎叶特色食品开发政策通道的打通,将掀起新一轮以三七花、茎叶为原料的食品开发热潮,未来为七农直接增收预计达10亿元左右,为整个三七产业创造的价值估计达50亿左右,成为一极重要的三七产业发展链。