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“龙头”企业初长成!记者探访背后的成长故事

发布日期:2022-08-09 09:59:56 来源:雷竞技最新app下载 作者:雷竞技手机版

  在绿色食品领域,依托资源禀赋,合肥已形成了粮食、蔬菜、生猪、龙虾、草莓、茶叶、水产、乳品、家禽、坚果十大产业。与此同时,涌现出一批在全省乃至全国有影响力的农业产业化龙头企业,并茁壮成长。

  走进燕之坊生产车间,磁力选别机、色选机、旋振筛等马力全开,去除绿豆、红豆、薏仁米等五谷杂粮中的杂质。

  “我们建立了十万级净化车间,采用国际领先的食品加工技术和设备,实现产品粒粒精选、道道把关!同时我们建立了食品可追溯体系,从田间到出厂全程可追溯!”燕之坊战略发展部负责人杨俊说。

  据介绍,燕之坊与全国各地农业合作社和大型国有农场签订订单协议,精选最优质的农产品开展深加工。

  2017年起,燕之坊陆续与国内优质杂粮的优势产区25个基地建立了订单农业合作模式,面积达到5万亩。东北的杂粮豆、兰州的百合、宁夏的枸杞、贵州的薏仁等等,都是其采购品。

  “我们还与江南大学、国家粮食局科学研究院、合肥工业大学、安徽省标准化研究院等科研院所开展产学研合作,针对不同人群研发产品,搭配健康膳食方案。目前,公司拥有国家有效授权专利234件。”杨俊说。

  在销售上,燕之坊坚持线上线下并举。“线多家专柜,专柜人员多持有公共营养师资格证,根据消费者状况给出合理膳食方案。线多家主流电商平台合作,同时开展一些公益知识讲座。目前,我们的用户会员数已达800万人。”

  “我们将持续把企业做大,让品牌更响!”安徽燕之坊食品有限公司副总经理张丽琍说,下一步,企业将加大与合肥以及安徽杂粮生产基地的合作力度,带动农户致富,助力乡村振兴。

  “四大名点有200多年的历史,但传统的四大名点口感较硬,口味偏甜。我们花了两年的时间,改良了配方、工艺,降低糖、脂、盐的含量,使其口感更好、颜值更高,新品荣获‘长三角名优食品’‘合肥礼物’等称号。”安徽侬安康食品有限公司董事长李芹说。

  企业创办之初,李芹便带领公司研发团队远赴荷兰、德国、日本等多地考察,耗时14个月,花费上千万元研发费用,成功研发出果仁薄脆智能化生产线,一举填补了该产品在国内同行业中工业化生产的空白。

  依托智能化生产线,小糕点源源不断走向市场,产品覆盖面也在不断扩大。如今,侬安康主要产品包括果仁薄脆系列、合肥新四大名点系列、凤梨酥系列、咔啦棒系列、曲奇系列等。

  “5月11日全市农业产业化龙头企业座谈会召开后,大家都很振奋!市里这么重视,我们将不断创新,把小糕点做大,为城市增添光彩,为乡村振兴助力。”李芹说。

  近年来,洽洽建立了从种源培育到种植到生产加工的稳固坚果全产业链:以“质造”为核心,不断推进自动化、智能化建设和技术升级;大力推进政产学研融合创新,搭建联合型创新中心,深入研究坚果保鲜技术,取得了技术突破,成功攻关了干坚果采后与加工过程中快速氧化劣变等行业保鲜技术难题。

  “2020年疫情发生以来,公司面临了一些挑战。”企业负责人表示,在企业遇到困难时,市、区各级政府主管部门给予巨大支持,不仅帮助公司解决防疫、保供生产、物流等多项问题,还精准推出智能制造升级补贴、水电气增容补贴、税收补贴、稳岗就业补助、物流补贴、技术研发奖励等多项政策举措,极大缓解了企业困难,助力企业更好发展。

  “未来将坚定执行‘百亿收入 百万终端’的‘双百战略’,打造‘坚果专家’品牌形象。”该负责人表示,企业将引领行业技术进步,突破行业关键技术壁垒;继续整合国内外优质资源,布局坚果全产业链,构建领先行业的食品研发体系,实现技术专利化、专利标准化、标准产业化。